Comidinhas da Mamãe: Salada de Macarrão


dezembro 26, 2011 – 14 Comentários

Quando eu comecei a usar computador ainda na época que eu brincava de navegar na internet, dizia que faria um site/blog para minha mãe colocar as receitas, no qual ela prepara. Nesta época havíamos criado o nome para o site que se chamaria “Comidinhas da Mamãe” na verdade a gente sempre fala até hoje nisso, quando ela prepara um prato muito gostoso.

Até mesmo na faculdade levei durante este ano muitos bolos e tortas, que minhas colegas ficaram bem feliz e com a barriga cheia. Isso claro sem contar outros pratos que ela prepara, então eu resolvi abrir um espaço aqui no meu blog para as receitas que ela prepara e fiz uma logo para a sessão que sempre vai estar presente quando que tiver receitas dela por aqui. E para começar a receita fez parte do almoço de Natal deste ano aqui de casa, que dividiu até mesmo com os vizinhos.

Vamos ver como se prepara uma Salada de Macarrão.

 

1 – Pacote de Macarrão Penne
200 gr –  de Queijo Mussarela (ou Prato)
300 gr – de Presunto
1/2 – Pimentão Verde
1/2 – Pimentão Vermelho
1/2 – Pimentão Amarelo
1 e 1/2 – Azeitonas Verdes e sem caroço
Tempero para salada
2 – Colheres de Mostarda
2 – Colheres de Azeite à gosto
2 – Colheres de Suco de Limão à Gosto
2 – Xícaras de Maionese
Para o tomate assado:
6 – Tomate Débora
2 – Colheres de Açúcar
1 – Colher de Sal
Orégano à gosto

1ª Parte: Comece a preparar a partir do tomate assado, após ter lavado e retirado a sementes do tomate, corte no meio e tempere com duas colheres de açúcar e uma colher de sal e uma pitada de orégano, leve ao forno 150º à 180º graus (depende de seu forno), sempre virando podendo durar cerca de 40 minutos.

2ª Parte: Cozinhe o pacote de macarrão até ficar no ponto “al dente”, corte a mussarela, presunto e os pimentões em cubos e misture junto com azeitona sem caroço. Em uma travessa coloque o macarrão já pronto, e os demais ingredientes cortados em cubos e misture. Agora tempere com suco de limão, azeite e/ou tempero para salada e misture novamente, e por último acrescente aos poucos misturando a maionese.

Cerca de 1h e 20 minutos, pelo fato de demorar um pouco pelo fato do tomate assado, após estar pronto não há muita demora para cozimento do macarrão e a preparação dos demais ingredientes.

Como já havia dito minha mãe dividiu até para dois vizinhos, ela pode ser conservada na geladeira, da cerca de 7 à 8 pratos.

Espero que tenham gostando do primeiro post de receitas da minha querida mãe e em breve teremos outra receita feita por ela, claro! Depois me digam o que acharam da receita e caso tenha gostado anotem hein!

 Esse post foi atualizado! Ele foi reescrito ou adaptado conforme este comunicado feito em Julho de 2017.



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14 Respostas para "Comidinhas da Mamãe: Salada de Macarrão"

Taa L - 26, dezembro 2011 às (01:58)

Fiquei encantada com o design do seu blog, o conteúdo..tudo!

ja estou seguindo!
beijoos

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naomemandeflores - 26, dezembro 2011 às (13:57)

Não tem nada melhor do que a comidinha da mamãe, né? Adorei a ideia e espero ver mais receitas!


Camila Faria

Responder

Sonhos Pré-Concebidos - 26, dezembro 2011 às (17:19)

Adoramos o blog *-* se quiser da uma passadinha no nosso blog será bem vinha viu flor? bjks :]]

Responder

Patrícia Quel - 26, dezembro 2011 às (18:04)

Cinthya,

Ai… Me deu água na boca!!!!

Que seu natal tenha sido mais que iluminado!!!

Bjs linda!

Responder

Karlla Queiroz - 26, dezembro 2011 às (18:28)

hmm.. deu água na boca haha! 😉
Beijos

http://docescurvas.com

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Cinthya - 26, dezembro 2011 às (19:41)

@Taa LObrigada Taa, volte mas vezes 🙂

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Cinthya - 26, dezembro 2011 às (19:41)

@naomemandefloresCom certeza, não há comida melhor viu, ela adorou o espaço que ganhou aqui no blog 🙂

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Cinthya - 26, dezembro 2011 às (19:42)

@Sonhos Pré-ConcebidosClaro já já farei uma visita e passe por aqui mas vezes !

Responder

Cinthya - 26, dezembro 2011 às (19:42)

@Patrícia QuelNossa é de dar agua na boca mesmo.. quero ver os próximos pratos dai você vai ver!
Espero que o seu também tenha sido..
Beijos

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Cinthya - 26, dezembro 2011 às (19:43)

@Karlla QueirozFoi mesmo 🙂
Beijos

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Cássia Araújo - 26, dezembro 2011 às (22:51)

Nossa, finalmente o Comidinhas da Mamãe saiu do papel!
O post ficou bem legal, o post tb ficou bem bonitinho e a receita então… nossa melhor de todas. Estava uma delícia.

Responder

Cinthya - 26, dezembro 2011 às (22:58)

@Cássia AraújoNé alguma hora iria ter que sair.. Anos e anos falando do Comidinhas da Mamãe..
Obrigada pelo elogio, a receita nem se fala!

Responder

Chris - 27, dezembro 2011 às (17:42)

Massa o blog 😀

Responder

Cinthya - 28, dezembro 2011 às (17:40)

@ChrisObrigada Chris!
Visite mas vezes sempre será bem vinda! 🙂

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